名稱：900型電加熱殺菌鍋
內徑：900mm
長度：1800mm
凈容積：1.14m3
材質：不銹鋼304
控制方式：半自動/全自動加熱方式：用電或者鍋爐蒸汽設計壓力0.35mpa
工作壓力＜0.3mpa
設計溫度147℃
工作溫度＜135℃產量：300kg左右肉制品盤子數量：8個；托盤：2個：小推車：2個
產品特點
把熱水罐事先加熱到所需溫度，通過循環水泵把鍋內熱水進行循環加溫，使鍋內產品在熱水噴淋和蒸汽的條件下進行高溫滅菌，調料調味-菌鍋報價，使產品能保持原有的色澤、口味營養成分，且殺菌時間能提高一半的效率，同時節約能源。
售后承諾：
1、設備安裝完畢后，對貴公司zhi定的操作人員進行免費指導培訓，調料調味-菌鍋，使之能夠掌握設備的操作方法和進行壹般的維修保養。
2、在設備驗收交付使用之日起，對產品提供壹年的免費保修，含自然損壞零件費，如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞，調料調味-菌鍋維護，經協商后只收取適當材料費。保修期滿后，我公司對產品提供yong久性保修，只收取適當成本費，免收人工費。
3、為-貴公司設備達到i理想的運轉效果，也為了節約我公司的維修費用，在保修期內-定期派有-人員對產品進行檢修和保養。
4、當小型電加熱滅菌鍋設備出現故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調動安排趕到現場維修，-設備的正常運轉。
公式計算法
此法是由鮑爾提出，后經美國制罐公司熱工學研究組簡化，用來計算簡單型和轉折型傳熱曲線上殺菌時間和f值。簡化雖然會引入一些誤差但影響不大。此法已經列入美國fda的有關規定中，在美國得到普遍應用。公式法是根據罐頭在殺菌過程中罐內容物溫度的變化在半對數坐標紙上所繪出的加熱曲線，以及殺菌結束冷卻水立即進入殺菌鍋進行冷卻的曲線才能進行推算并找出-。它的優點是可以在殺菌溫度變更時算出殺菌時間，其缺點是計算繁瑣、費時，還容易在計算中發生錯誤，又要求加熱曲線必須呈有規則的簡單型加熱曲線或轉折型加熱曲線，才能求得較正確的結果。近幾十年來許多學者對這種方法進行了研究，調料調味-菌鍋，以達到既正確又簡單，且應用方便的目的。隨著計算機技術的應用，公式法和改良適用法一樣準確，但更為快速、簡潔。
列線圖法
列線圖法是將有關參數制成列線計算圖，利用該圖計算出殺菌值和殺菌時間。該法適用于z=10℃，m+g=76.66℃的任何簡單型加熱曲線，快捷方便，但不能用于轉折型加熱曲線的計算。當有關數據越出線外時，也不能用此法計算。殺菌強度的定義f在一定的熱力致死溫度條件下，sha死一定濃度的微生物所需要的加熱時間分鐘z值熱力致死時間按照10倍變化時相應的溫度變化℃tf=t×10t－121.1/zt：設定的保溫時間t：設定的保溫溫度
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