蔬菜配送流程管理：
一、嚴密檢測、-品質
從源頭把關蔬菜的品質，在配送中心設立了食品衛生化驗中心，下設糧油檢測、肉禽蛋檢測、蔬菜農殘檢測等，設備-，檢測人員，檢測的項目豐富多樣，能夠多方位監控品質。
二、配送及時、-新鮮
有-配送團隊，包括-人員配備、合理的配送路線、合理配貨時間，-配貨效率，東莞學校食堂蔬菜配送中心，能夠-每一單都及時配送-。
三、服務化
不僅為企---提供蔬菜配送服務，而且還幫企業定制-營養搭配菜單，讓企---真正的做到省心放心。
學校食堂蔬菜配送中心茄果類 包括番茄、茄子、甜椒、辣椒等。屬于同一品種規格，色鮮，果實圓整、光潔，成熟度適中，整齊，無爛果、異味、病蟲和明顯機械損傷。
學校食堂蔬菜配送中心瓜果 包括黃瓜、瓠瓜、越瓜、絲瓜、苦瓜、冬瓜、毛節瓜、南瓜等。屬于同一品種規格，學校食堂蔬菜配送中心，形狀、色澤一致，瓜條均勻，石排學校食堂蔬菜配送中心，無疤點，無斷裂，不帶泥土，無畸形瓜、病蟲害瓜、爛瓜，無明顯機械傷。
學校食堂蔬菜配送中心根菜類 包括蘿卜、胡蘿卜、大頭菜、蕪菁甘藍等。屬于同一品種規格，皮細光滑，東城學校食堂蔬菜配送中心，色澤-，大小均勻，肉質脆嫩致密。新鮮，無畸形、裂痕、糠心、病蟲害斑，一帶泥沙，不帶莖葉、須根。
學校食堂蔬菜配送中心蔬菜從采收開始就進入衰老階段，表現在細胞內核糖體數目減少，葉綠體開始崩潰，線粒體減少，細胞老化，不耐貯藏，易腐爛。衰老是和乙烯、或其他在蔬菜中的含量以及在貯藏中的變化，蔬菜的生長發育狀況及貯藏條件等有密切關系的。要-蔬菜的衰老，延長貯藏期，一是選擇健壯、生長-的蔬菜進行貯藏；二是嚴格控制蔬菜在貯藏過程中乙烯和其他的含量，以利-蔬菜衰老；三是創造佳貯藏條件，如控制溫濕度、氣體組成和配比等。
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