檢測結果出來了……
令-吃驚的是：
這些粥確實沒加防腐劑!
看到這是不是有人覺得無法相信了?到底是檢測出了問題還是怎么回事?
現在食妹要告訴你，檢測沒出問題哦，這些粥不加防腐劑也能保質6個月，確實可以做到!
到底為什么呢?別急，聽食妹給你講↓
密封+高溫
杯子里面是無菌的!
其實這些粥的保質原理跟罐頭是一樣的!
首先要搞清楚的是，所謂“防腐劑”這種東西，主要防的是微生物，就是xi菌、霉菌之類的，它們是導致食物、發霉、變質的-。
如果不用防腐劑，也能-微生物無法生長，廠家是不會多此一舉的非要加防腐劑的。(何必自己增加成本呢)
那么這些粥是怎么-微生物不生長的呢?很簡單，這些粥在倒進杯子之后，被完全的密封在了里面，然后被扔進殺菌鍋中120℃高溫加熱40-50分鐘。
密封=外面的微生物進不去
高溫加熱=里面的微生物全死了
所以，醬牛肉---罐價格，
實際上杯子里面是一個無菌的環境!
只要你不打開包裝把外面的微生物放進去，杯子里面的東西就不會變質哦~ 明白了嗎?
實際上，被稱為“微生物”的大科學家路易·巴斯德也做過這種事。他把殺過菌的肉湯倒進xi菌進不去的鵝嘴瓶里放著，過了100年，肉湯仍然清澈透明，沒有被xi菌侵蝕哦↓↓
路易·巴斯德故居中展出的當年的鵝頸瓶，里面乘有煮沸后冷卻的肉湯，100多年過去了，肉湯依舊清澈，沒有滋生xi菌或霉菌。
不過，這樣的食物盡管不會對微生物侵蝕，但是還是會發生一些變化，比如脂肪會被氧化、水和油會分層等等，口感、味道、樣子都會變差。所以，這些食物還是有保質期的。
保質期長≠加了防腐劑
還有很多方法可以防止食物呢!
總有一些人覺得，只有用加防腐劑的方法才能-食物不腐壞。那你可是太小看人類在吃上面的智慧了喲!
食妹這就給你講講，哪些方法可以不用防腐劑就擋住微生物!
殺菌鍋分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋并聯式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋，分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。
廣泛適用于食品加工行業。
用途：
用于罐頭、飲料、馬口鐵罐頭、金針菇、玉米、鴨蛋、竹筍、杏仁露、粽子、蘑菇罐頭、八寶粥、雞蛋干、豆腐干、肉醬罐頭、魚罐頭、肉制品包裝袋、豆制品、等產品。
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