蔬菜保鮮對于蔬菜配送來說的確是一個(gè)難題，就目前的蔬菜流通來看，首先是農(nóng)民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一級(jí)市場的收購商到基地收購，第二天才流轉(zhuǎn)二級(jí)---的批發(fā)市場，再到零售商，中間要經(jīng)歷36小時(shí)以上才能到消費(fèi)者菜籃子中，但作為蔬菜配送公司來說，完全可以和蔬菜基地直接合作，農(nóng)民采收好后，直接流轉(zhuǎn)到配送中心，然后直接配送到消費(fèi)者，酒店蔬菜配送價(jià)格，這樣就大大縮短了流傳時(shí)間，-了蔬菜的新鮮。
公司食材均來源可追溯，-提供新鮮無公害蔬菜瓜果。肉類均來至市---所的肉聯(lián)廠，經(jīng)門的檢疫，讓客戶吃上放心肉，讓私宰豬遠(yuǎn)離市場。我們所有的糧油、調(diào)料均是正規(guī)廠家的長期供應(yīng)。真正的做到讓客戶實(shí)現(xiàn)：-，物美-。
很多餐館里都有一道叫“大豐收”的菜，將胡蘿卜、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃。 蔬菜生吃確實(shí)有利于營養(yǎng)的保存，但這道菜里有了黃瓜，酒店蔬菜配送服務(wù)，其營養(yǎng)價(jià)值可就要大打折扣。 單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養(yǎng)的蔬菜。口感上，黃瓜肉質(zhì)脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營養(yǎng)上，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，多種---、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細(xì)纖維素，可以降低-中膽固醇、甘油三酯的含量，促進(jìn)腸道---，加速廢物排泄，---人體---。新鮮黃瓜中含有的二酸，還能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以---和預(yù)防的發(fā)生。
菠菜+酸菜。
放置時(shí)間較長的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亞，亞會(huì)將-中正常的-白氧化為非正常的高-白，在-循環(huán)過程中可導(dǎo)致機(jī)體缺氧。長時(shí)間的缺氧，可引起機(jī)體出現(xiàn)一系列的病理------。建議人們不要食用放置時(shí)間較長的菠菜或是腌制不-的酸菜，東城酒店蔬菜配送，吃酸菜前水先泡上1～2天后再食用。
柿子+酒。
喝了酒，再吃柿子也是大忌。酒入胃后，---腸道分泌增多，柿子中的鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成凝塊，既難于---又不易排出，久而久之會(huì)造成腸道梗阻。
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