用途簡介
粽子蒸煮鍋按中國各地民間傳統制作工藝及提高生產效率而進行設計、制造而成，適用于粽子用棕葉包好以后直接放入鍋內利用粽子蒸煮鍋特有的封閉式加熱工藝蒸煮。我公司(諸城市眾工機械有限公司)生產的粽子蒸煮鍋是由鍋蓋+鍋體+支腳組成。鍋蓋由橢圓型封頭與承壓法蘭組焊成型，鍋體是由橢圓型封頭+直邊+鍋口法蘭組成的結構形式，具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全-等特點。廣泛應用于各種小型粽子生產等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高、縮短時間、-勞動條件的-設備。
嘉興粽子為四角形，有鮮肉、豆沙、八寶等品種。如鮮肉粽，常在瘦肉內夾進一塊肥肉，粽子煮熟后，肥肉的油滲入米內，入口肥而不膩。取真武山甜茶葉經煎熬取汁用來制作粽子，其粽子色澤金黃油亮，入口潤滑細嫩，甘肅鹵料夾層鍋，柔軟粘稠，齒頰留香，回味甘甜，去膩消食，鹵料夾層鍋品牌，營養豐富又適合食用。浙江多數地方尤其是浙西山區居民祖祖輩輩、從古至今都有用甜茶煮粽子、煮茶飯、煮茶粥的傳統習慣。《紅樓夢》第六十二回等劇情中就曾多次講到賈寶玉愛吃甜茶飯的情節。
高溫殺菌鍋，高溫殺菌鍋生產廠家采用高溫飽和蒸汽對產品進行滅菌處理。適用于罐裝肉制品，罐裝飲料，罐裝果蔬制品，玻璃瓶裝果蔬制品等產品，如午餐肉，豆豉魚，沙丁魚，灌裝牛肉，椰子汁，核桃露，冬瓜茶，沙棘飲料，蘆筍罐頭，甜面醬等。
高溫殺菌鍋設備特點：
設備的蒸汽分布管和排氣管布局嚴格按照ｆｄａ要求設計和生產。
飽和蒸汽在殺菌鍋內動態流動，熱分布均勻，殺菌效果好。
殺菌鍋結構簡潔，安裝適用方便，經濟-。
采用蒸汽滅菌，鹵料夾層鍋型號，節約用水，節約能源，熱。
產品包裝外觀干凈，無水垢殘留，不用擦洗，不需純凈水，減少勞動力使用。對水質較差地區尤為重要。
設備選型：
高溫殺菌鍋生產廠家手動型，鹵料夾層鍋廠家，恒溫恒壓半自動控制，電腦全自動控制，多種配置供選擇。還可按用戶要求的內徑和長度定制。
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