眾工機(jī)械成立于2002年，公司致力于從事食品全自動(dòng)殺菌鍋、新含氣調(diào)理殺菌鍋、夾層鍋、蒸煮鍋、行星攪拌炒鍋、鹵制鍋、鵪鶉蛋、鹵蛋生產(chǎn)線研究、設(shè)計(jì)、制造、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化公司，公司擁有壓力容器制造許可---編號(hào)：ts2237350-2017，并成功通過(guò)了山東省質(zhì)檢局的“kyl型殺菌鍋快開門安全連鎖裝置”的鑒定編號(hào)：sy-wt-2010-0019，產(chǎn)品通過(guò)iso9001國(guó)際管理體系，并擁有自主進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)。源于品質(zhì)，科技驅(qū)動(dòng)生活。我公司引進(jìn)日本新氣調(diào)殺菌技術(shù)，結(jié)合國(guó)內(nèi)食品企業(yè)實(shí)際需求，研制出新氣調(diào)殺菌系列產(chǎn)品，為國(guó)內(nèi)食品企業(yè)局限于高溫高壓殺菌模式---了先河，完全替代國(guó)外進(jìn)口殺菌設(shè)備，公司先后與中國(guó)農(nóng)科院、大連海洋大學(xué)、北京天謠食品等大專院校與食品企業(yè)，針對(duì)食品---殺菌工藝，解決了高溫殺菌保質(zhì)不保鮮，通過(guò)新工藝與新氣調(diào)設(shè)備的結(jié)合，為企業(yè)贏得---市場(chǎng)，公司擁有獨(dú)立的高標(biāo)準(zhǔn)新氣調(diào)食品實(shí)驗(yàn)室、熱力殺菌實(shí)驗(yàn)室與殺菌檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，所有產(chǎn)品均達(dá)到美國(guó)fda標(biāo)準(zhǔn)，并通過(guò)熱分布測(cè)試與f0值測(cè)試，---每位客戶可以現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)整個(gè)食品工藝流程及設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，產(chǎn)品銷往全國(guó)各省市區(qū)，并出口到日本、歐美、越南、馬來(lái)西亞、蒙古國(guó)、德國(guó)、俄羅斯等。 眾工公司擁有完善的售后服務(wù)體系，為用戶提供、快捷、的服務(wù)，售后人員在接到報(bào)修電話后-到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，---用戶無(wú)---。不斷---的服務(wù)已經(jīng)成為眾工公司的---競(jìng)爭(zhēng)力之一。
殺菌鍋氣動(dòng)閥門的使用與維護(hù)
殺菌鍋氣動(dòng)閥門的使用與維護(hù)發(fā)布時(shí)間：2017-8-19
1. ---氣源干燥、清潔，對(duì)與執(zhí)行器相配合使用的空氣過(guò)濾器要進(jìn)行放水、排污。
2. 安裝電磁閥的氣動(dòng)執(zhí)行器，調(diào)試時(shí)應(yīng)先用手動(dòng)按鈕操作電磁閥上的紅色按鈕調(diào)試，然后再通電調(diào)試。
3. 閥桿定期加潤(rùn)滑油，每月一次。
殺菌鍋板式換熱器使用及維護(hù)
1. 吹洗管道時(shí)，---雜物不能進(jìn)入板式換熱器。
2. 啟動(dòng)換熱器時(shí)，---介質(zhì)的入口閥門關(guān)閉、出口閥門打開，啟動(dòng)泵，然后打開入口閥門。停機(jī)時(shí)，關(guān)閉入口閥門，再停止泵。
3. 使用時(shí)，切勿超過(guò)銘牌上標(biāo)定的壓力和溫度設(shè)計(jì)值。
4. 使用中，蒸汽管道壓力不能超過(guò)0.6mpa，避免沖壞密封圈，如超過(guò)0.6mpa，要調(diào)整減壓閥。
5. 如果換熱器已經(jīng)關(guān)閉幾天或更長(zhǎng)時(shí)間，則應(yīng)該將它排凈。如果處理已停止并且周圍的溫度低于介質(zhì)的凝結(jié)溫度，也應(yīng)將換熱器排凈。如圖所示。
6. 使用中，每過(guò)10個(gè)月應(yīng)均勻鎖緊板式換熱器上的對(duì)夾螺栓，---密封效果。
可用小型殺菌鍋，一次可殺菌50-100袋。殺菌的時(shí)間與溫度為115℃條件下殺菌5min，冷卻10 min后，再在115℃條件下殺菌30 min冷卻10 min，后在115℃條件下殺菌5 min即可。殺菌結(jié)束后，徐徐打開殺菌鍋，將袋放入水中冷卻至40℃左右，擦袋即出成品，可入庫(kù)并銷售。
清洗、去皮***熟化***搗成泥狀***調(diào)味***加熱***裝袋***封口***殺菌、冷卻***成品。
二、原料挑選
選擇無(wú)霉?fàn)�、無(wú)傷損的馬鈴薯洗凈，去皮，甜玉米殺菌釜報(bào)價(jià)，并立即投入1.2%的鹽水中，防止變褐。
三、蒸煮制泥
在殺菌鍋---馬鈴薯煮或蒸熟撈出，用搗制機(jī)搗成醬狀或泥狀，也可人工搗成細(xì)膩泥狀。
四、調(diào)味加熱
1、調(diào)味配方。馬鈴薯泥料25kg，色拉油0.63kg、大蔥0.5kg、精鹽0.18kg、花椒面50g、味素25g、清水6.25kg。
2、在殺菌鍋---其加熱，放入蔥花稍炒，加入馬鈴薯泥料，再加入其他調(diào)味料和清水。加熱熬至含干物質(zhì)60%熬約30min時(shí)可出鍋。加熱時(shí)應(yīng)注意鏟拌防止糊鍋。
五、裝袋
將熬成的馬鈴薯泥裝入蒸煮袋，每袋凈重350g或400g，并用真空封口機(jī)封口，控制真空度在0.059mpa。
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