熟料脫袋栽培
1.按料水比1∶1.3拌好料后堆積發酵20天。采用17厘米×33厘米聚丙1烯或聚乙烯塑料袋裝料，羊肚菌種植培訓電話，每袋裝料500～600克，在100℃條件下---8小時，即可接入菌種。采用兩頭接種法，封好袋口，置于22～25℃溫度下培養30天，菌絲可長滿袋。菌絲滿袋后5～6天，即可栽培。
2.室內脫袋栽培。菇房消毒后即栽培。先在每層床面上鋪塑料薄膜，其上覆蓋3厘米厚的腐殖土，拍平后將脫去塑料袋的菌棒逐個排列在床上，羊肚菌種植條件，每平方米床面可排17厘米×33厘米的塑料菌袋40個。排完菌棒后輕噴水1次即覆土3～5厘米，表面蓋2厘米厚的竹葉或闊葉樹落葉，保持土壤濕潤，1個月后可長出子實體。南方地區3月10日至4月20日出菇---佳。
3.室外脫袋栽培。選擇光照為三分陽七分陰的林地作畦。畦寬1米，深15～20厘米。整好畦后噴水或輕澆水一次，用10%石灰水殺滅畦內害蟲和雜菌。脫袋排菌棒和出菇管理方法與室內栽培相同，只是底層可不鋪塑料薄膜。注意畦內溫度變化，甘肅羊肚菌種植，防止陽光直射。
栽培地的設置除了場地選擇，還要-防暑性能、遮光性和配套設施。尖頂羊肚菌雖是低溫型菌，但是發菌期所需溫度應在18℃～25℃，而且子囊果生長時期生命活動旺盛，因此要求栽培地的保溫性和通氣性要好。尖頂羊肚菌不同生育階段對空氣相對濕度的要求以發褐為標志，但是在一般的生產中我們采收的子囊果要以八分成熟為宜，此時采收的子囊果整齊，棱紋較寬，邊緣較厚，便于儲存運輸，保質期長。從幼菇到采收期需7～12天，采收時用左手3個指頭輕輕握住菌柄，右手用竹片等非金屬物輕輕撬起子囊果。采收后的尖頂羊肚菌要先將菇體上附帶的雜質去除干凈，再按照不同等級分別存放，采菇用的籃子內部應放柔軟物，以免擦傷菇體表面，每籃放菇數量不宜太多，以防壓傷菇體。
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