我們準備普通面粉300g加入3g酵母30g的白糖,這個白糖的量可以根據個人口味增減,然后在打上三顆雞蛋三顆雞蛋的水分大概有120-150g,所以我們根據雞蛋的大小加入約30-50g的溫水和面,把它揉成一個稍軟的光滑面團我們蓋上保鮮膜。密封醒發40分鐘。
面團醒好之后我們可以看到里面有很多蜂窩狀的氣孔,在案板上撒一些干面粉把面團揉搓排氣,濱州豆沙面包,一定要多揉一會兒盡量排凈里面的空氣,豆沙面包價格,這樣我們二次醒發的時候毛孔才能細膩。
一、面包發酵不起來
原因分析:1.面團沒有揉-;2.酵母失去活性
解決方法:1.充分將面團揉至9成筋度;2.使用前先檢測酵母的有效性
二、面包不夠松軟
原因分析:1.面團含水量不足;2.按壓排氣和二次發酵不夠充足
解決方法:1.-面團的含水量在60%左右;2. 面團一次發酵完成后要充分按壓排氣,然后充分進行二次發酵
制作豆沙包使用的是紅豆,紅小豆不僅營養價bai值-的豐富,而且還具有極du高的-價值,zhi經常食用可以幫助我們的身體,豆沙面包生產廠家,-的濕氣,更能消除水腫,-。
在紅小豆中含有非常豐富的蛋白質和糖類,在給我們的身體補充營養的同時,還能夠提供非常充足的能量,而且它還具有-的益血和除濕的作用。現如今有很多人由于自己的居住環境比較潮濕,再加上缺少-的運動,豆沙面包批發,就容易導致體內的濕氣過重,進而總會出現-,無力的情況,這個時候我們堅持食用一段時間的紅小豆就能夠有效-。