衢州市心廚餐飲管理有限公司一家-于【餐飲美食交流學習】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發】的型餐飲管理企業,有上百種培訓項目如:【面點培訓】【西點培訓】【小吃培訓】【燒烤培訓】【各大菜系培訓】等等。
心廚餐飲培訓與您分享學習西點好就業嗎?
數據顯示,西點人才占從業人員的0.1%至0.2%之間,一個城市人均gdp超過3000美元時,預計到2017年西點食品行業將會達到2000億元的產業規模。在西點行業具有--的西點師,年薪達10萬元以上,普通-的年薪也在6萬元左右。
調查結果顯示,目前我國-酒店、大型西餅連鎖屋等西點師缺口數量-,各大西點單位均-聘請西點師。
另一方面,西點師工作環境輕松,一般都在西點房、蛋糕房、西餅屋等地點工作。他們不用面對都市白領的職場壓力,卻能憑一技之長輕松的享受都市小白領的待遇。大骨湯面培訓
西點行業號稱“-的職業”、“幸福甜蜜的職業”。西點行業是-的-低壓行業。你說西點師好就業嗎?
西點行業一直被稱為21世紀“黃金產業”, 隨著我-民生活水平的提高、餐飲市場的快速發展以及消費結構的轉變,西點市場需求量也越來越大,如今的西點行業,像快餐店、西點坊、賓館等在中國可謂是發展迅速,潛力-,生機勃勃。大骨湯面培訓
根據數據顯示,2015年 1-10 月烘焙行業主營業務收入達 2285 億元,同比增長 16%;利潤總額達 194 億元,同比增長21%。據預測到2020年我國烘焙食品行業收入預計達到5500億,你說西點創業掙錢嗎?
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心廚餐飲培訓與您分享麻辣燙培訓中心 為大家講解一下開麻辣燙店的注意事項:
1、選店址的經驗 一是集中的大型的、繁華居民區,店要臨街,小區內不考慮,一是多數不閃開,另外,客有限! 《谴笮凸S、產業區、大學、小吃一條街、步行街餐飲集中區因為步行街房錢較貴,可選四周相對繁華的小街
2、麻辣燙店經營方法 一是店面要敞亮,都是透明的玻璃,大骨湯面培訓,牌匾顏色要和相臨兩家的不一樣,字體選的,取一個-的名字,或是有炫頭的名字了。 二是內部要、整齊、干凈。桌子選綠色或白色等干凈的顏色,燈光選暖色調的。墻壁上要貼上本店特色的串和食物,價目表,本店的特色,各種串要在保鮮柜里整潔擺放,顧客弄亂了,要勤收拾整頓。器皿要選精致的,總之就是要在視覺上先贏得顧客。
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心廚餐飲培訓與您分享服務觀念的更新
當今餐飲業的服務,已從程序化、標準化、規范化跨入了個性化、細膩化、多樣化、人情化的更高層面,不過分強調臺面餐具擺放的具體尺寸、距離標準,而更注重實用性,關心客人所關心的問題,體現出親切、周到、-的服務,并在細微之處體現人性化,服務過程中融入藝術化,甚至有的餐飲業加放了表演性的服務,并且摒棄了站立服務,提倡走動式服務,在走動中觀察客人滿足客人的需求,使餐飲的服務更-店隨客便、以客為尊。大骨湯面培訓
而接待型賓館則過分強調接待任務的標準,忽略了與普通賓客的交流。這種服務觀念的單一,-制約了此類型賓館的發展。只有加大培訓,使上到管理者下到員工,都能改變觀念,注重市場導向,滿足客人需求,讓客人感到-服務。