脫皮芝麻主要采用國產(chǎn)白芝麻作為原料
芝麻是一個大宗農(nóng)產(chǎn)品，在很多都有廣泛種植，其中以我國的種植和消費(fèi)量比較大。芝麻含有人體所需的多種營養(yǎng)素，其蛋白質(zhì)含量多于肉類，其中---酸含量十分豐富，含鈣量為牛奶的2倍，還含有---a、d及豐富的b族---。可防止頭發(fā)過早變白或脫落。介于芝麻的營養(yǎng)及口感，食品加工一般取材國產(chǎn)脫皮芝麻(白芝麻)。
芝麻是人類重要的油料作物，脂肪含量---54％。芝麻主要分為白芝麻、黑芝麻兩種。黑芝麻的脂肪含量為46%，白芝麻為40%，二者含量都高；但取油還是以白者為勝，服食以黑者為良，麻油中含有較多的不飽和脂肪酸，其中油酸單不飽和脂肪酸占45%，亞油酸多不飽和脂肪酸占40%，芝麻油含有麻油酸，故具特有香氣。由于---e含量高，具作用，色選芝麻，經(jīng)常食用能去掉自由基，---衰老。黑白芝麻---e含量都---，黑芝麻為50毫克%，白芝麻為38毫克%，；就鉀鈉比看，黑芝麻為43：1，色選芝麻廠，白芝麻為8：1，常食黑芝麻對預(yù)防或---有益；芝麻是高膳食纖維的食物，黑芝麻含量為28%，白芝麻為20%，這顯然是芝麻潤腸的一個重要原因。
芝麻是制作食品的重要原料，糕點(diǎn)輔料一般選擇脫皮芝麻，i因?yàn)榘字ヂ榉N皮的表皮細(xì)胞內(nèi)尚累積有2％-3％的草酸鈣的螯合物，具苦澀味。脫皮芝麻主要采用白芝麻作為原料。
國產(chǎn)芝麻分為黑芝麻和黃白芝麻、白芝麻等，主要分為脫皮和榨油兩個級別。國產(chǎn)芝麻口感好、出油率低、籽粒小而圓潤。進(jìn)口芝麻口感微苦、出油率高、籽粒較大，易脫皮。因近年來國內(nèi)消費(fèi)供需不平衡所以每年需要大量進(jìn)口。
芝麻仁的適用人群文章來源：石家莊市藁城區(qū)晟達(dá)芝麻加工廠
一般人群均可食用
1.適宜肝shen不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用；適宜---產(chǎn)后缺乏者食用；適宜身體虛弱、高脂血癥、習(xí)慣性者食用；適宜、血小板減少性紫瘴、慢炎、末梢神經(jīng)、以及素質(zhì)者食用
2.患有慢性、便溏---者忌食；根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，男子---者忌食。
經(jīng)過組織---，色選芝麻供應(yīng)商，平輿縣為白芝麻生長的區(qū)域。1980年平輿白芝麻獲經(jīng)貿(mào)部授予的“產(chǎn)品”稱號，1988年平輿縣被河南省命名為白芝麻外貿(mào)出口基地縣，1997年平輿縣被批準(zhǔn)為商品油料基地縣，色選芝麻生產(chǎn)商，1998年平輿縣被列為白芝麻標(biāo)準(zhǔn)化種植試點(diǎn)縣，2000、2001年連續(xù)實(shí)施了財(cái)政支持科技---白芝麻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)項(xiàng)目建設(shè)。全縣白芝麻種植面積穩(wěn)定在40萬畝左右，種植面積、總產(chǎn)、年出口量均居全國縣級位.早在八十年代，平輿縣培育出了高產(chǎn)白芝麻品種“豫芝二號”和“豫芝六號”，省農(nóng)科院二十多年來在我縣東皇廟鄉(xiāng)張廟村開展白芝麻新品種的研究工作，相繼培育出了芝麻新品種“豫芝五號”、“豫芝八號”、“豫芝十號”等。
國仁食品公司(圖)-色選芝麻供應(yīng)商-色選芝麻由國仁食品河北有限公司提供。國仁食品河北有限公司位于天津市西青經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)賽達(dá)國際工業(yè)城b4-1。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中拼博和發(fā)展，目前國仁在其它中享有---的聲譽(yù)。國仁取得---商盟，標(biāo)志著我們的服務(wù)和管理水平達(dá)到了一個新的高度。國仁全體員工愿與各界有識之士共同發(fā)展，共創(chuàng)美好未來。
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