粘豆包，又稱黃豆包或豆包。它是一種源于滿族的豆沙包類食物。滿族人傳統(tǒng)上喜歡粘性的食品，有利于在寒冷的天氣里長時間地進(jìn)行戶外活動，如，砍柴等。目前在中國北方許多地區(qū)非常的普遍，是人們冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季開始的時候制作，然后放外的缸中保存過冬。一切工藝源自于天然，屬傳統(tǒng)天然食品的。粘豆包不但營養(yǎng)均衡，更包涵了古老的文化傳承，是粗糧細(xì)作的先河。 河北省秦皇島市青龍滿族自治縣是中國粘豆包之鄉(xiāng)。
在中國休閑食品行業(yè)中，不同類別的產(chǎn)品有著不同的發(fā)展速度。以五年為一發(fā)展期來看，2010-2015年休閑鹵制品、糖果及蜜
餞、面包/蛋糕機(jī)糕點(diǎn)、膨化食品、炒貨及餅干的復(fù)合增長率分別為：17.6%、12.0%、13.8%、16.7%、9.4%、10.2%，其中休閑
鹵制品的增速快。
零食跟食用的時間點(diǎn)有關(guān)跟種類無關(guān)，比如一般南方人把面食當(dāng)做零食，煙臺豆沙面包，但其卻是北方人的主食。零食可分為三類，原產(chǎn)品零食、初加工零食和深加工零食。很多一般兒童比較喜歡吃零食，但吃過多深加工零食易造成偏食和肥胖現(xiàn)象。
零食，通常是指一日三餐時間點(diǎn)之外的時間里所食用的食品。一般情況下，人的生活中除了一日三餐被稱為正餐食物外，其余
的一律被稱為零食。
1.將除黃油和豆沙以外的面包材料按照先液體后固體的順序放入面包桶中，開動和面程序完成次和面后，加入軟化的黃油
2.再啟動一次和面功能，二個程序結(jié)束后面團(tuán)已經(jīng)可以拉出一長薄又韌的薄，這樣就可以開始做吐司了，收圓放入面包機(jī)中開啟發(fā)酵功能進(jìn)行發(fā)酵
3.已經(jīng)發(fā)酵完成的面團(tuán)
4.取出發(fā)好的面團(tuán)排氣后，將面團(tuán)分成3等份，滾圓后蓋保鮮膜松弛15分鐘
5.取一小碗放適量豆沙餡加少許水，攪拌成比較好涂抹的狀態(tài)
6.取一個面團(tuán)按扁后搟成橢圓形，豆沙面包價格，翻面后底邊壓薄涂上豆沙餡
7.自上而下地卷起，收口處捏緊搓長
8.依次將三個面團(tuán)都搓成長條后編成三股辮收尾捏緊
9.收口朝下放進(jìn)面包桶中，開啟發(fā)酵功能進(jìn)行后的發(fā)酵
10.發(fā)酵至二倍大小時發(fā)酵完畢
11.在發(fā)好的面包表面先刷一層全蛋液，豆沙面包，再撒上一層白芝麻
12.開啟烘烤功能時間設(shè)定為40分鐘，燒色選擇淺色開始烘烤，時間結(jié)束后將面包取出晾涼，涼透后再切片保存
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