從雙子起,西點制作,全新定義-甜蜜的糖果,古老的,雙重的滋味全新主題來襲雙子不介意敞開心扉走進之后,說一聲you are so beautiful ,sweet heart有種叫做“下一次”下一次到底是哪一次別等了就這一次,
就現(xiàn)在別把的時光留給鬧鐘讓時間歸位雙子座的手工切片糖果每一個橫截面-對雙子用心芒果、橙子、藍(lán)莓三種口味在雙子的時間給雙子獨斷寵愛古老神秘的-翻譯星星的語言是讓你多一個詢問的對象這個對象是星空,占星師只是對星空的翻譯針對你的個人實際問題準(zhǔn)確預(yù)測你的情感走向給出的行動建議上一秒愛你下一秒走開雙子很-,不需要解釋正如黑與白看似矛盾卻也在之中發(fā)生這,就是雙子5月18日夜,已華麗上線
q3.無添加的蛋糕可以存放多久?如何儲存可以延長它的美味時間?
a:不管是奶油蛋糕還是慕斯蛋糕,如果不添加防腐劑,西點師培訓(xùn)機構(gòu),常溫下可存放時間都是很短的。即便放在冰箱里冷藏,奶油蛋糕存放兩天,慕斯蛋糕存放三天。
實際上,無添加短蛋糕制作完畢之后,在六個小時之內(nèi)食用完畢,如果存放時間超過這個-并且儲存條件達(dá)不到要求,蛋糕的口感和風(fēng)味就會大打折扣,如果存放時間過久,蛋糕的色澤也會變差,同時還會滋生-。所以盡量做到當(dāng)餐吃完。
這一點需要告知顧客的同時約束好自己,法桐經(jīng)營多年,始終堅持所有店面均不允許出現(xiàn)隔夜產(chǎn)品,必須每天凌晨開始分批次的新鮮制作。
儲存小技巧:
1、用廚房紙巾普通紙巾干凈亦可將蛋糕蓋住;2、把紙巾上噴些純凈水,不需太多,西點加盟,潮濕即可;3、把蛋糕放里原包裝盒中;4、然后再放入冰箱冷藏。
q1.什么是法式西點?相比傳統(tǒng)西點,法式西點的優(yōu)勢在哪里?
a:法式西點特指用法國傳統(tǒng)甜品工藝制作而成的西點,具有浪漫、優(yōu)雅的特性。-產(chǎn)品有慕斯蛋糕,拿破侖酥,馬卡龍等。
優(yōu)勢:傳統(tǒng)甜品一般來說原料簡單生活化,口感單一樸實,價格也比較-,但法式西點的文化內(nèi)涵深遠(yuǎn),產(chǎn)品造型也具有-的藝術(shù)欣賞價值,風(fēng)味搭配多樣的同時講究層次的變化,產(chǎn)品原料的要求也更高。以法桐為例,所用原料均從各地的原料產(chǎn)地直接采買,肥西縣西點,依靠現(xiàn)代化的的便捷物流,時間運抵店鋪。比如歐洲的進口果蓉,新西蘭的動物奶油及乳酪芝士,韓國的低脂砂糖,德國的巧克力以及美國的堅果等各種原料。