衢州市心廚餐飲管理有限公司一家-于【餐飲美食交流學(xué)習(xí)】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發(fā)】的型餐飲管理企業(yè)，有上百種培訓(xùn)項目如：【面點培訓(xùn)】【西點培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等。油炸串串培訓(xùn)
心廚餐飲培訓(xùn)與您分享開早餐店留意事項
一：雖說早餐市場很大，但早餐的衛(wèi)生狀況也一直存在題目，-是一些小吃攤。因此，經(jīng)營早餐一定要留意衛(wèi)生。衛(wèi)生包括食物的清潔衛(wèi)生和經(jīng)營者的個人清潔衛(wèi)生。個人著裝要整齊、干凈，店面(餐車)一定要干凈整齊，沒有油污，餐具一定清洗消毒干凈，要擺放整潔，拿過錢的手不要直接再去取食物，要有-的食物衛(wèi)生習(xí)慣。
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心廚餐飲培訓(xùn)與您分享餐飲經(jīng)營理念
我國餐飲業(yè)的發(fā)展，經(jīng)歷了服務(wù)規(guī)范化、服務(wù)與菜肴并重的階段之后，自80年始，進入了激烈的競爭階段。縱觀餐飲業(yè)的變化，歸根到底都是以市場為中心，而接待型賓館則在競爭中處于劣勢的位置。因此，在有序的特色化、效益化的競爭階段，油炸串串培訓(xùn)，只有以客人為中心，以市場為導(dǎo)向，改變經(jīng)營觀念，才可以處于不敗之地。油炸串串培訓(xùn)
就餐環(huán)境的更新
現(xiàn)代酒店的餐飲，都不約而同地把就餐環(huán)境的-，作為吸引客源的一種方法和手段。-餐廳環(huán)境的布置，-某一地方的當(dāng)?shù)靥厣蚰骋粴v史時期的建筑風(fēng)格。收到了-的效果。亦有-某一歷史名勝，而進行相應(yīng)的點綴裝飾等，還可以根據(jù)不同風(fēng)味的餐廳，設(shè)計出與之相匹配的氛圍，使其成為客人享受的場所，感受到與眾不同的特色。
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心廚餐飲培訓(xùn)與您分享
多菜少果”
即多吃蔬菜，少吃水果。春季以為主，蔬菜含有豐富的-、纖維素和礦物質(zhì)，有疏通血管和腸道的特殊功能，肝和心都喜歡它，蔬菜能幫助盡快實現(xiàn)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪代謝；若缺少它，代謝就差。少吃水果并不是說不吃水果，而是要適量的吃。春天氣溫回暖，人們愛多吃酸甜的水果來解渴。但水果含有較多果酸，屬生冷食物，吃多了容易傷害脾胃。油炸串串培訓(xùn)
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