衢州市心廚餐飲管理有限公司一家---于【餐飲美食交流學(xué)習(xí)】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發(fā)】的型餐飲管理企業(yè)，有上百種培訓(xùn)項目如：【面點(diǎn)培訓(xùn)】【西點(diǎn)培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等。長沙臭豆腐培訓(xùn)
心廚餐飲培訓(xùn)與您分享餐飲經(jīng)營理念
我國餐飲業(yè)的發(fā)展，經(jīng)歷了服務(wù)規(guī)范化、服務(wù)與菜肴并重的階段之后，自80年始，進(jìn)入了激烈的競爭階段。縱觀餐飲業(yè)的變化，歸根到底都是以市場為中心，而接待型賓館則在競爭中處于劣勢的位置。因此，在有序的特色化、效益化的競爭階段，只有以客人為中心，以市場為導(dǎo)向，改變經(jīng)營觀念，才可以處于不敗之地。長沙臭豆腐培訓(xùn)
就餐環(huán)境的更新
現(xiàn)代酒店的餐飲，都不約而同地把就餐環(huán)境的---，作為吸引客源的一種方法和手段。---餐廳環(huán)境的布置，---某一地方的當(dāng)?shù)靥厣蚰骋粴v史時期的建筑風(fēng)格。收到了---的效果。亦有---某一歷史名勝，而進(jìn)行相應(yīng)的點(diǎn)綴裝飾等，還可以根據(jù)不同風(fēng)味的餐廳，設(shè)計出與之相匹配的氛圍，使其成為客人享受的場所，感受到與眾不同的特色。
衢州市心廚餐飲管理有限公司一家---于【餐飲美食交流學(xué)習(xí)】、【餐飲管理】、【餐飲菜式開發(fā)】的型餐飲管理企業(yè)，有上百種培訓(xùn)項目如：【面點(diǎn)培訓(xùn)】【西點(diǎn)培訓(xùn)】【小吃培訓(xùn)】【燒烤培訓(xùn)】【各大菜系培訓(xùn)】等等。長沙臭豆腐培訓(xùn)
心廚餐飲培訓(xùn)與您分享吃火鍋必點(diǎn)的幾道健康菜
1、鍋中可多放些蔬菜：蔬菜含大量---及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補(bǔ)充冬季人體---不足，還有清涼、、袪火的作用，但蔬菜不要久煮，否則將失去大部分營養(yǎng)價值及清火的功效。
吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。長沙臭豆腐培訓(xùn)
2、適量放些豆腐：有的豆腐含有石膏，在火鍋內(nèi)適當(dāng)放入豆腐，不僅能補(bǔ)充多種微量元素的攝入，而且還可以發(fā)揮石膏---瀉火、除煩、止渴的作用。
3、可加些白蓮：白蓮不僅富含多種營養(yǎng)素，也是人體調(diào)補(bǔ)的良藥。加入的白蓮不要抽棄，長沙臭豆腐培訓(xùn)，因為有---瀉火的作用。
4、要放點(diǎn)生姜：生姜能調(diào)味、抗寒，火鍋內(nèi)要放點(diǎn)不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。
5、酸奶：此外，吃完火鍋后可喝些發(fā)酵型酸奶，酸奶既可以對胃黏膜有一定保護(hù)作用，又可。長沙臭豆腐培訓(xùn)
6、要點(diǎn)一盤紅薯：我們都知道肉類食品是酸性食物，而紅薯則是堿性食物，兩者進(jìn)入胃中就可以酸堿中和，盡量使我們的體內(nèi)保持酸堿平衡。
7、點(diǎn)一盤血，鴨血、豬血均可。血是一種食品，易被人體吸收，對人體---。
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心廚餐飲培訓(xùn)與您分享學(xué)習(xí)西點(diǎn)好就業(yè)嗎？
數(shù)據(jù)顯示，西點(diǎn)人才占從業(yè)人員的0.1%至0.2%之間，一個城市人均gdp超過3000美元時，預(yù)計到2017年西點(diǎn)食品行業(yè)將會達(dá)到2000億元的產(chǎn)業(yè)規(guī)模。在西點(diǎn)行業(yè)具有----的西點(diǎn)師，年薪達(dá)10萬元以上，普通---的年薪也在6萬元左右。
調(diào)查結(jié)果顯示，目前我國酒店、大型西餅連鎖屋等西點(diǎn)師缺口數(shù)量---，各大西點(diǎn)單位均-聘請西點(diǎn)師。
另一方面，西點(diǎn)師工作環(huán)境輕松，一般都在西點(diǎn)房、蛋糕房、西餅屋等地點(diǎn)工作。他們不用面對都市白領(lǐng)的職場壓力，卻能憑一技之長輕松的享受都市小白領(lǐng)的待遇。長沙臭豆腐培訓(xùn)
西點(diǎn)行業(yè)號稱“-的職業(yè)”、“幸福甜蜜的職業(yè)”。西點(diǎn)行業(yè)是---的-低壓行業(yè)。你說西點(diǎn)師好就業(yè)嗎？
西點(diǎn)行業(yè)一直被稱為21世紀(jì)“黃金產(chǎn)業(yè)”， 隨著我---民生活水平的提高、餐飲市場的快速發(fā)展以及消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，西點(diǎn)市場需求量也越來越大，如今的西點(diǎn)行業(yè)，像快餐店、西點(diǎn)坊、賓館等在中國可謂是發(fā)展迅速，潛力---，生機(jī)勃勃。長沙臭豆腐培訓(xùn)
根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2015年 1-10 月烘焙行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入達(dá) 2285 億元，同比增長 16%；利潤總額達(dá) 194 億元，同比增長21%。據(jù)預(yù)測到2020年我國烘焙食品行業(yè)收入預(yù)計達(dá)到5500億，你說西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)掙錢嗎？
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