如何---的打造好冷藏物流市場呢？今天小編來和大家談談這方面的問題。
當前是傳統(tǒng)物流行業(yè)與互聯(lián)網結合的磨合時期，從大方面來講，交易雙方是否信守承諾、交易過程是否有保障都將影響到物流與互聯(lián)網的結合及以后的健康成長。從小方面看，參與各方都亟需一套完整的---體系來---配送的安全和服務的，同時用這套體系來倒逼行業(yè)進一步升級。l好的狀態(tài)是,冷藏車箱體溫度降到指l定溫度時,低溫食品剛揀貨完成搬運至出貨暫存區(qū)。
冷藏物流從冷藏物流行業(yè)的發(fā)展趨勢、市場的需求導向以及企業(yè)長期發(fā)展來看，的第三方冷藏物流企業(yè)是未來參與冷藏物流市場競爭的主體。
隨著中國農村城市化進程的加快和農民收入水平的提高，肉類食品消費數量會在較長時期內持續(xù)增長。到2010年，國內肉制品人均年消費量將達10公斤，冷藏車貨運費用，肉制品占肉類總產量比重將上升到13%左右，冷藏車貨運，但也只達到發(fā)達肉類轉化率1/3的水平。作為冷鏈物流的主要基礎設施，我國冷庫資源依然不充足，與歐美發(fā)達仍有一段差距。
冷鏈物流發(fā)展到底是什么時候開始進入迅速上升階段的呢？
“應該是在2010年之后，2010年《農產品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》(以下簡稱《規(guī)劃》)---，《規(guī)劃》---了物流行業(yè)的發(fā)展。”秦玉鳴介紹，《規(guī)劃》中對冷鏈物流的發(fā)展提出了幾項目標，包括到2015年，建成一批、規(guī)模大、技術新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，冷鏈物流技術得到了廣泛推廣，形成一批具有較強資源整合能力和國際競爭力的冷鏈物流企業(yè)等。的這種政策推動讓行業(yè)一下子“活”了起來。畜禽肉類產品冷藏溫度條件豬肉類商品的中心溫度在入庫前必須達到-18℃。
對于在冷鏈物流行業(yè)摸爬滾打了多年的快行線(北京)供應鏈有限公司運營總監(jiān)趙久剛來說，冷藏車貨運出租，冷鏈物流的發(fā)展是借了2008年---的光。在---期間，冷鏈物流在---物流配送中起著重要的作用。從那個時候起，人們認識到了冷鏈物流的重要性，冷鏈物流也找到了一個發(fā)展新-。在等待交接的過程中，裝運冷凍品的車輛往往會接駁轉運站內電源，持續(xù)打冷，保持車廂內的溫度要求。
中國肉制品加工業(yè)已經經歷市場啟動階段，正值成長期。此階段的特點是消費群體迅速壯大，產量與銷售額持續(xù)增長。主要肉類人均占有量處在---水平，肉類制品人均占有量遠低于發(fā)達。在未來10年內，冷藏車貨運，肉類加工業(yè)將進入一個新的高速發(fā)展時期。 肉類食品的消費除在城市仍有擴展的余地外，在農村有著的增長潛力。其中對于生鮮農產品、水產品、鮮花等商品的普貨/冷藏運輸需求越來越多，這為冷鏈物流的發(fā)展提供了---的市場需求。
冷藏運輸是指運用冷藏、保溫、通風等方法，快速、運送易腐貨物的運輸。冷藏車、冷藏船和冷藏集裝箱是進行冷藏運輸的主要工具。
藏鏈構成
貫穿在整個冷藏鏈各個環(huán)節(jié)中的各種裝備、設施，見圖8-1食品冷藏鏈中的主要設備：各種冷卻設備含預冷設備、凍a結設備、冷藏庫、冷藏運輸設備、冷凍冷藏陳列柜含冷藏柜、家用冷柜及電冰箱等。
食品冷藏鏈中的主要設備：各種冷卻設備含預冷設備、凍i結設備、冷藏庫、冷藏運輸設備、冷凍冷藏陳列柜含冷藏柜、家用冷柜及電冰箱等
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