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雙層水浴紅豆殺菌鍋 納豆殺菌釜 諸城衡石殺菌設(shè)備廠家
紅豆，中藥材名。本品為豆科植物紅豆樹(shù)的種子。秋末冬初采種子，備用。即食紅豆好吃又方便，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，用殺菌鍋
紅豆殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、---筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封---，使用---。具有受熱面積大，熱---、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
納豆殺菌方式主要有三種：
1、 熱水循環(huán)式殺菌：殺菌時(shí)鍋內(nèi)食品全部被熱水浸泡，這種方式熱分布比較均勻
2、蒸汽式殺菌：食品裝到鍋里后不是先加水，而是直接進(jìn)蒸汽升溫，由于在殺菌過(guò)程中鍋內(nèi)存在空氣會(huì)出現(xiàn)冷點(diǎn)，所以這種方式熱分布不是均勻。
3、淋水式殺菌：這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上，殺菌過(guò)程是通過(guò)裝設(shè)在殺菌鍋內(nèi)兩側(cè)或頂部的噴嘴中，噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面，所以不但溫度均勻無(wú)死角，而且升溫和冷卻速度迅速，能全面、快速、穩(wěn)定的對(duì)鍋內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行殺菌，---適合軟包裝食品的殺菌。
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