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溫縣鐵棍山藥的禁忌你知道嗎？現(xiàn)在越來越多的中老年人注意身體的健康，不少山藥被搬上了餐桌，但是也同時(shí)多了許多要注意的事項(xiàng)：
1、溫縣鐵棍山藥中的淀粉含量較高，胸腹脹滿、大便干燥、者好少吃。
2、塔是偏補(bǔ)的藥，甘平且偏熱，體質(zhì)偏熱、容易上火的人也要慎食。
3、有些人愛用鐵棍山藥涮火鍋，若再配上麻辣小料，那更是熱上加熱，也好少吃。
4、不可一次吃過量的鐵棍山藥，食用量較大時(shí)應(yīng)適當(dāng)減少主食的量。
5、鐵棍山藥中的薯蕷皂苷可以合成，如和雌，因此，男性癌---、女性---都不宜食用。
6、此外，和---，應(yīng)選用蒸、燉等烹飪方法，忌爆炒和醋熘。
7、溫縣鐵棍山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜中皆含---c，若鐵棍山藥同食，---c則被分解破壞。
8、鐵棍山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質(zhì)外，都含有豐富的蛋白質(zhì)，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會(huì)化合成鞣酸蛋白，這種物質(zhì)有收斂作用，會(huì)形成，增加腸內(nèi)毒物的吸收，引起、---、---等---。
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往往在購買溫縣鐵棍山藥之后，我們都在熬粥時(shí)才會(huì)食用，那么我們存放時(shí)該如何保存呢？
1、常溫通風(fēng)保存法：以放在常溫通風(fēng)處保存，一般可以存放3-6個(gè)月不成問題，通常放在陽臺(tái)陰暗的地方即可。但注意不要用塑料袋盛裝鐵棍山藥，那樣透氣性不好；也不要用報(bào)紙來包裹鐵棍山藥，報(bào)紙上的鉛會(huì)深入山藥內(nèi)部對(duì)健康不利；可以用餐巾紙包裹后放在通風(fēng)陰涼干燥處存放。
2、米酒浸泡法：折斷后暫時(shí)不食用的溫縣鐵棍山藥，切口先泡泡米酒，然后以吹風(fēng)機(jī)吹干，促使---，在用餐巾紙包好，放在陰涼墻角處即可保存數(shù)月時(shí)間。
3、冰箱冷藏法：研究表明鮮溫縣鐵棍山藥在1-4度可以保存3年，因此可用冰箱冷藏保存。為了保持口感帶皮保存，并且不要清洗山藥上的泥土，等吃的時(shí)候在洗凈可以保持原味，只需要用保鮮膜包裹好或者放入密封袋中即可。
4、冷庫保存法：倉庫溫度應(yīng)該設(shè)置為2到6度，這種方法適合鐵棍山藥的大批量保存。
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溫縣鐵棍山藥有哪些功效呢？知道的朋友可以一起來個(gè)小編分享一下：
扶正---邪
溫縣鐵棍山藥性味平和，功能-、益腎，既能---以強(qiáng)健臟腑功能，又能補(bǔ)陰以充養(yǎng)物質(zhì)基礎(chǔ)，更為可喜的是，它扶正而不會(huì)戀邪，在---存在之時(shí)也可采用。
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