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鐵棍山藥對于老人。孕婦還是小孩而言都是非常補(bǔ)身體的，并且山藥作為一種低熱量的食物，也被許多---人員所關(guān)注！
鐵棍山藥是一種非常理想的健美食品.是一種高營養(yǎng).低熱量的食品.特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白.對人體有特殊的保健作用.能預(yù)防系統(tǒng)的脂肪沉積.保持血管的彈性.防止動脈粥樣硬化過早發(fā)生.減少皮下脂肪沉積.避免出現(xiàn)肥胖.所以.鐵棍山藥是一種非常理想的健美食品.山藥對于女性們而言.它含有足夠的纖維.食用后就會產(chǎn)生飽脹感.從而控制進(jìn)食---.是一種天然的---美食.其次.山藥本身就是一種高營養(yǎng).低熱量的食品.可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的---.
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鐵棍山藥在買回來之后我們應(yīng)該怎么食用呢？【鄭州康之道】告訴我們幾種食用山藥的方法。
黑芝麻粥原料：大米、鐵棍山藥、黑芝麻。輔料：梨汁、冰糖或冰糖。做法：大米淘洗干凈。鐵棍山藥清洗干凈，戴上手套，刮掉外皮，切成滾刀小塊。將大米和黑芝麻一起裝入高壓鍋，加入足量的水，再加入兩大塊梨汁冰糖，蓋好蓋子。大火燒汽后，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。
炒鐵棍山藥原料：山藥、胡蘿卜、豌豆、玉米粒、紅甜椒、蔥蒜末。做法：胡蘿卜、紅甜椒切成和豌豆相仿大小的粒，手上帶---手套，小心削掉山藥的表皮，山藥改刀切成和其他配菜相仿大小的粒，山藥粒置于流水下，沖洗掉大部分的黏液。水燒開，倒入各種配料粒氽燙2分鐘左右，撈起重新置于流水下，沖洗一遍。熱鍋溫油爆香蔥蒜末，倒入各種配料粒翻炒2~3分鐘，加鹽、雞精、糖、少許生抽、黑胡椒粉調(diào)味，然后加水淀粉勾上薄芡即可。
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鐵棍山藥作為高營養(yǎng)的食品，它含有多種對人身體有益的物質(zhì)，我們都不知道它的皮也有很多的食用價值。
鐵棍山藥的根皮含有豐富的微量元素銅，所以不去皮食用無害，亦可補(bǔ)充銅元素，銅是構(gòu)成身體氧化酶的重要離子，有很多特殊的必須的生理作用。鐵棍山藥在新鮮狀態(tài)下清洗干凈表面的泥土，切片或整條連皮使用即可。
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