栗栗子尤其是遷栗板栗不僅是營養豐富，是人們喜愛的食品，也是一味治／病的良藥，-認為，板栗性平味甘，遷西板栗哪買的正宗，-，有養／胃-、補／腎益精、-潤／肺的功效，對人體有-的滋補功能，而且還可以輔助治／療腎／虛腎虧，陽／痿遺／精。醫學界稱板栗是“益腎之果”，是康衰／老、延年／益壽的滋補佳品。
一般來說，板栗以皮色油亮、顆粒飽滿、果仁淡黃、味甘香甜、質粉糯軟者為佳
遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質層，鮮艷而富有光澤；果仁呈米黃色，內皮易剝，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營養豐富。
早在2008年3月，遷西板栗被工商---商標局認定為中國／-／商標。這也是板栗行業第／-／-／商標。
遷西板栗目前在板栗市場度相當高。大街小巷幾乎有板栗的地方，都在打著遷西板栗的旗號進行銷售。
正是因為銷售-，市場度高，所以很多不法商販在以次充好，以假充真。各種栗子，就算南方菜栗子，也掛上遷西板栗的牌子進行銷售。這也給廣大消費者造成了一定的困擾，遷西板栗真的倒底是什么樣？也產菜栗子嗎？
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