板栗有-胃、益／氣、補／腎、壯腰、強筋、止血和消／腫強／心的功用，適合于治／療腎／虛引起的腰膝酸軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性／---，以及外傷后引起的骨／折、瘀血疼痛和筋骨疼痛等癥。
主／治反胃、便／血等癥，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數(shù)比米飯低，毛栗子，只要加工烹調(diào)中沒有加入白糖，糖尿／病者也可適量品嘗它。
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和---，能---高／血壓病、冠心／病和動脈／硬化等---。
板栗含有---的糖、脂肪、蛋白質(zhì)，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，糖栗子，以及---c、b1、b2等，有強身健體的作用。
栗子的營養(yǎng)保健價值雖然---，但也需要食用得法，栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6～7粒，堅持下去就能達到---的滋補效果。人們／好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因為栗子含淀粉較多，栗子肉，飯后吃容易攝入過多的熱量，保定栗子，不利于保持體重。范博士提醒消費者，選購栗子的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經(jīng)過化學處理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發(fā)褐，是栗子所含酶發(fā)生“褐變反應(yīng)”所致，只要味道沒變，對人體沒有危害。
唐王掃北：唐太宗李世民東征---，因路途遙遠，糧草不濟，恰灤河兩岸板栗成熟，遂下令軍士蒸栗為食，借以飽腹。于是士氣大振，大敗敵兵蓋素文。今遷西縣境內(nèi)仍有救駕嶺等唐王遺跡及傳說�！督鹗贰さ乩碇尽匪E州產(chǎn)栗，今山中所樹落實頗豐。當時的“薊鎮(zhèn)”指今遷西三屯營。
明詔植栗：明洪武年間，大將軍徐達修筑喜峰口、鐵門關(guān)沿線長城，采摘板栗獻給朱元璋。---得知當?shù)匾岳?--，遂詔告天下“廣植棗栗，以備欠年”。
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