蒸汽夾層鍋用途及特性
1、 電加熱夾層鍋用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋，廣泛應用于糖果制藥、乳品酒、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高、縮短時間、---勞動條件的好設備。
2、 電加熱夾層鍋特性：本鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源，可選用電加熱，具有受熱面積大加熱均勻，液體沸騰時間短，自動翻鍋卸料鹵制鍋價格，加熱溫度容易控制等特點。
電加熱夾層鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、。
3、電加熱夾層鍋基本結構及安裝
1、電加熱夾層鍋總體結構：
固定式立式主要由鍋體和支腳組成；固定式立式帶攪拌主要的鍋體和支腳，攪拌器組成；可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成；可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成；
2、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進氣管和出水管不允許隨鍋轉動。
3、安裝完畢，對攪拌式蒸鍋，應作空車試運檢查，待各轉動部件運轉正常后，方可投產使用。
4、進汽后，如接頭漏氣可旋緊螺帽，直到不漏為止。電加熱夾層鍋
鹵煮夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、等特點。廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高、縮短時間、---勞動條件的---設備。
鹵煮夾層鍋設備參數：
1、電加熱夾層鍋設備型號：100、200、300、400、500、600、800、1000
2、有效容積：100-1000l以液態水密度為基準
3、鍋體材質：sus304/sus316
4、攪拌功率：
5、轉 速：
6、結構形式：可傾式
7、加熱功率：
8、加熱方式：電加熱導熱油、蒸汽加熱、燃氣加熱及電磁加熱等
鹵煮夾層鍋設備特點
1、電加熱夾層鍋夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱；天然qi、液化氣，夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2、電加熱夾層鍋夾層鍋鍋內層鍋體(內鍋)一次沖壓成型，---設備無焊點，不泄漏，壽命更長；配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、。電加熱夾層鍋
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