蒸汽夾層鍋用途及特性
1、 電加熱夾層鍋用途:不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸汽鍋,廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高、縮短時(shí)間、---勞動(dòng)條件的好設(shè)備。
2、 電加熱夾層鍋特性:本鍋以在一定壓力的蒸汽為熱源,可選用電加熱,具有受熱面積大加熱均勻,液體沸騰時(shí)間短,自動(dòng)翻鍋卸料鹵制鍋價(jià)格,加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
電加熱夾層鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、。
3、電加熱夾層鍋基本結(jié)構(gòu)及安裝
1、電加熱夾層鍋總體結(jié)構(gòu):
固定式立式主要由鍋體和支腳組成;固定式立式帶攪拌主要的鍋體和支腳,攪拌器組成;可傾式主要由鍋體、可傾裝建組成;可傾式攪拌主要由鍋體可傾裝置及攪拌裝置組成;
2、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘,搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí),兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。
3、安裝完畢,對(duì)攪拌式蒸鍋,應(yīng)作空車試運(yùn)檢查,待各轉(zhuǎn)動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后,方可投產(chǎn)使用。
4、進(jìn)汽后,如接頭漏氣可旋緊螺帽,直到不漏為止。電加熱夾層鍋
鹵煮夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高、縮短時(shí)間、---勞動(dòng)條件的---設(shè)備。
鹵煮夾層鍋設(shè)備參數(shù):
1、電加熱夾層鍋設(shè)備型號(hào):100、200、300、400、500、600、800、1000
2、有效容積:100-1000l以液態(tài)水密度為基準(zhǔn)
3、鍋體材質(zhì):sus304/sus316
4、攪拌功率:
5、轉(zhuǎn) 速:
6、結(jié)構(gòu)形式:可傾式
7、加熱功率:
8、加熱方式:電加熱導(dǎo)熱油、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜峒半姶偶訜岬?/dv>
鹵煮夾層鍋設(shè)備特點(diǎn)
1、電加熱夾層鍋夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱;天然qi、液化氣,夾層鍋具有受熱面積大、熱、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
2、電加熱夾層鍋夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)一次沖壓成型,---設(shè)備無焊點(diǎn),不泄漏,壽命更長;配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、。電加熱夾層鍋
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