---酶的---作用實際就是---酶降解外源dna ，維護宿主遺傳穩定的保護機制。methylation是常見的修飾作用，內切酶，可使腺piao呤a和胞嘧1啶c methylation而受到保護。通過甲1基化作用達到識別自身遺傳物質和外來遺傳物質的目的。
所以，能產生防御---侵染的---酶的---，其自身的基因組中可能有該酶識別的序列，只是該識別序列或酶切位點被methylation了。但并不是說一旦methylation了，所有---酶都不能切割。大多數---酶對dnamethylation敏感，因此當---酶目標序列與methylation位點重疊時，對酶切的影響有3種可能，即不影響、部分影響、完全阻止。
對methylationdna的切割能力是---酶內在和不可預測的特性，因此，為有效的切割dna，必須同時考慮dna methylation和---酶對該類型methylation的敏感性。另外，大部分商業---酶如今專門用于切割methylation dna。
一般是以微生物屬名的第yi個字母和種名的前兩個字母組成，第四個字母表示菌株品系。例如，從bacillus amylolique faciens h中提取的---性內切酶稱為bam h，在同一品系---中得到的識別不同堿基順序的幾種不同特---的酶，可以編成不同的號，如hindⅱ、hindⅲ，hpai、hpaⅱ，mboi、mboⅱ等。
別名：restriction endonuclease簡稱---酶
酶反應：---性內切酶能分裂dna分子在一限定數目的專一部位上。它能識別外源dna并將其降解。
單位定義：在指明ph與37℃，在0.05ml反應混合物中，1小時---1μg的λdna的酶量為1單位。
性狀制品不含非專一的---水解酶由10單位內切酶與1μg λdna，保溫16小時所得的凝膠電泳圖譜的穩定性表示，這類酶主要是從原核生物中分離出來的，迄今已經從近300多種不同的微生物中分離出約4000種---酶。
錯位切割含目的基因的dna部分片段和運載體一形成黏性末端
單酶切：
用同裂酶去切割含目的基因dna部分片段與運載體。有一些來
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