【山東金佰特-廚舍記連鎖餐飲事業(yè)部】
關(guān)于廚房改造工程的六大步驟- 現(xiàn)在的人越來越追求，對于廚房的設(shè)計(jì)要求也越來越高，總是想要改造廚房，但是怎樣改造好這個廚房，相信很多朋友都不是很了解。
廚房改造在家居改造中是比較復(fù)雜的改造區(qū)域，需要考慮水路、電線、煤氣、通風(fēng)、吊頂、防水等等，在廚房改造的預(yù)算上都需要考慮這些。而且廚房是一個會擺放各種大小家電、雜物的地方，空間的布局、分區(qū)也非常重要。所以恒鼎商廚小編今天就和大家一起來聊聊廚房改造工程的六大步驟吧。
廚房改造工程六大步驟：
廚房改造步驟1：拆除
如果是舊房改造，就需要首先拆除墻面和地面原有的瓷磚，拆除吊頂，廚房設(shè)備，拆除原有的廚具、燈具等；如果是新房想改變原來廚房的格局，也會首先面臨拆墻的任務(wù)。
廚房改造步驟2：水電路改造
大多數(shù)人都愿意將水路、電路做成暗管，廚房設(shè)備市場，因?yàn)楸容^美觀。水電路---工程，所以一定做到安全。由櫥柜---提供在水電改造的過程要設(shè)計(jì)好插座的預(yù)留若裝集成灶具需要提前設(shè)計(jì)好插座的位置
廚房改造步驟3：地面墻面抹灰找平
地面、墻面拆除后，水泥找平墻地面不平整的位置，這將有利于下一步做防水。
廚房改造步驟4：做防水
水泥干透后，在墻面和地面刷涂防水涂料2－3遍，做24小時試水試驗(yàn)。
廚房改造步驟5：貼磚
貼磚的工人肯定要踏在做完防水處理的地面，直接踏在防水上可能會踩壞防水層，使防水失效。瓷磚粘貼標(biāo)準(zhǔn)時空鼓不大于5％，兩塊磚拼縫對角的地方落差不大于2mm。貼磚之前要油煙機(jī)的煙管和防煙寶
廚房改造步驟6：安裝吊頂，櫥柜，燈具等
在貼完墻磚、地磚后，就可以約---安裝吊頂、櫥柜和燈具。櫥柜設(shè)計(jì)好煙機(jī)的安裝位置、吊頂時需要開好煙管的孔
廚房用具要有抗御污染的能力，商用廚房設(shè)備，-是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能-整個廚房用具的內(nèi)在。市場上有的櫥柜已采取全部安裝防蟑條密封，此項(xiàng)技術(shù)能有效防止食品受到污染。防火原則廚房是現(xiàn)代家居中使用明火的區(qū)域，材料防火阻燃能力的高低，決定著廚具乃至家庭的安全，-是廚具表層的防火能力，更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。所以，正規(guī)廚具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚具面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
電磁爐設(shè)備出現(xiàn)問題后，要先切斷電源，打電話讓售后人員過來維修，切忌自己私自拆開維修。總體的維修原則就是在自己不懂的情況下，不能亂拆卸，弄巧成拙，造成不-的損失，未過保修期的設(shè)備無論自己懂否，都不要拆卸，及時到找售后人員解決。商用廚房設(shè)備的維修比較復(fù)雜，主要因?yàn)樗婕暗降漠a(chǎn)品種類繁多，維修時有很多不利條件。它涉及到的產(chǎn)品包括灶具爐具系列；工作臺，水池等調(diào)理設(shè)備系列；和面機(jī)、切片機(jī)等炊事機(jī)械系列；煙灶、油煙凈化器等排煙系統(tǒng)；冰柜、消毒柜、開水器等制冷保溫系列。商用廚房設(shè)備一般整體的廚房設(shè)備工程，廚房設(shè)備維修，因此，在維修時要-其整體安全性、協(xié)調(diào)性、美觀等因素。所以，這類維修必須由人員進(jìn)行操作。
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