川味色辣大閘蟹
主料：陽澄湖大閘蟹
調料：干辣椒節、花椒、姜片、蒜片、蔥節、精鹽、胡椒粉、料酒、干細淀粉、海鮮醬、水淀粉、雞精、香油、花椒油、辣椒油、食用油。
做法：
1、活肉蟹從腹臍處取殼，去凈內臟及鰓，洗凈后將蟹斬成大塊，大閘蟹券價格，加入適量精鹽，料酒拌勻。
2、鍋置旺火上，燒食用油至5成熱，將蟹塊斬口處粘裹上干細淀粉，入油鍋內浸炸至熟
3、鍋內另加油，燒至4成熱，投入干辣椒節，花椒炒香，摻入鮮湯，略燒片刻，再下姜、蔥蒜、大閘蟹。
4、放精鹽、料酒、海鮮醬、雞精燒約2分鐘，用水淀粉收薄芡，加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻勻即可裝盤。
常見的做法應該還是清蒸的，味道正中，原汁原味，才上美食。
水草對于大閘蟹而言，會影響大閘蟹生長過程中的多次脫殼是否順利；會影響水中氧氣含量是否充足；會影響大閘蟹賴以生存的天然食物是否多樣。而對大閘蟹生長起重要作用的這些因素，如果由大自然天然提供且適合大閘蟹生長，這片水域就能生長出的大閘蟹。陽澄湖清澈的水域里，水草生長豐茂，魚、蝦、蟹、螺等生物種類豐富，很多水域不具備此類條件，所以這些自然條件只有陽澄湖能夠提供。
我們會充分利用自然生態條件，大閘蟹禮券，在投放大閘蟹幼苗時，老河口大閘蟹，同時注重培養水草的區域和密度。蟹種先投放在水草已經生長到一定高度和密度的暫養區，多點分散投放。等到其他區域水草覆蓋達到百分之六十左右時，再擴大區域去養殖大閘蟹。
從這可以看出，陽澄湖大閘蟹不是完全的大閘蟹，但也不是完全養殖的大閘蟹，從大閘蟹生長環境、食物供應、活動范圍等方面來看，大閘蟹報價，宏湟蟹業養殖的既是天然無污染，又具備養殖的豐富營養和健康安全的生長環境的大閘蟹。
我們買到大閘蟹之后，吃不完的都習慣放在冰箱里，但是海鮮這種食物保質期是很短的，那么有什么方法可以讓大閘蟹保存的時間更長一些嗎？今天就跟隨小編一起來了解下吧！
保鮮方法1：
冰箱保存大閘蟹.咱們都知道大閘蟹是鮮活水產品，離水后保存時間較短，所購數量能在三天左右的時間吃完的大閘蟹保存比較簡單：活力旺盛的大閘蟹，把大閘蟹的腳和大閘捆起來--以減少大閘蟹膂力耗費，然后放在冰箱的冷藏柜，蓋上濕毛巾保存即可.每天吃的時分先挑選活力短少的吃，活力足的大閘蟹可持續保存.區別的辦法是：用手輕觸大閘蟹的眼睛，假設反應不靈敏就先吃掉。
保鮮方法2：
塑料桶/盆保存大閘蟹.選活力旺盛的大閘蟹，預備一個30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內壁潤滑不易---.把大閘蟹放入其間---不能層疊;然后加水至大閘蟹身體的一半高---主要是保濕，不能把大閘蟹悉數埋住.由于您不太可能備有增氧設備，假設水太深螃蟹會缺氧窒息而死.桶/盆無須加蓋，每天查看大閘蟹，把活力短少的大閘蟹及時吃掉，選用這種辦法保存大閘蟹，氣溫不高的時分大閘蟹保存可逾越5天。
大閘蟹報價-康姬貿易(在線咨詢)-老河口大閘蟹由湖北康姬貿易有限公司提供。湖北康姬貿易有限公司是從事“襄陽大閘蟹,襄陽陽澄湖大閘蟹,襄陽大閘蟹禮劵”的企業，公司秉承“誠信經營，用心服務”的理念，為您提供---的產品和服務。歡迎來電咨詢！聯系人：邱師曉。
聯系時請說明是在云商網上看到的此信息，謝謝！
聯系電話：0710-3239997，18872466660，歡迎您的來電咨詢！
本頁網址：http://m.hkjzdrp.cn/z65300651/
登錄后臺
